Valborg

Hejsan människor! Glad Valborg! Jag kom nyss hem och klockan är runt 22:30 och jag är på väg att somna.  Vi hade jätte roligt idag, först åt vi på Subway,sedam promenerade vi i säkert 2 tim och åt glass och till sist såg vi på brasan 🤗  Det som är ironiskt är att det blev ännu kallare på kvällen än vad det brukar vara 😥😰



Recept på sockerkaka 

Ingredienser:
Till formen:
ca 10 g smör

ca 0.75 dl ströbröd

Sockerkaka:

3 st ägg

3 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

3 dl vetemjöl

75 g smör

1 dl vatten

1-2dl valnötter 

1/2 citron 

Gör så här:

Smörj och bröa en sockerkaksform, lite större än 1,5 liter. Sätt ugnen på 175°C.

Lägg in  strösocker och ägg i en bunke. Vispa sedan  vitt och pösigt med elvisp (tar ca 30-45 sek).

Tillsätt vaniljsocker och bakpulver. Vispa ihop sedan med en elvisp .

Tillsätt vetemjölet och kör med lägsta hastighet på elvispen till en jämn smet. 

Smält sedan smöret och häll i vattnet i smeten. Du kan sedan hälla även i nötterna och pressa citronen. Efter det så häller du in smeten i formen.

 Så fort smeten är jämn så häll smeten i formen och ställ direkt in den i ugnen. Det är viktigt att man är snabb eftersom värmen startar bakpulvrets effekt . 

Grädda sockerkakan i nedre delen av ugnen i 175°C, ca 45 minuter.

Testa med en provsticka som ska vara torr när sockerkakan är klar innan du tar ut den.)

Låt sockerkakan svalna i formen några minuter. Stjälp sedan upp den på ett fat. Låt kakan kallna under formen.




Recept ursprungligen från : https://www.recepten.se/recept/sockerkaka.html

Oproduktiv

Hejsan människor!  Har ni någon gång kännt att ni har all tid i världen och har saker att göra men ändå så tar ni inte tag i de? Precis så känner jag nu, jag har bakat och fotat idag och jag tänkte lägga upp det på bloggen. Men jag orkar verkligen inte just nu sitta och redigera och skriva ner hela receptet… Resten av dagen hade jag all tid i världen till att plugga,  powerwalka men nej. Vet ni vad jag gjorde istället, jag spelade….  Jag hade ingen träning idag så jag kunde ha hunnit med mycket,  men det gjorde jag inte. Jag är iallafall på den 6 säsongen av Doctor House nu, jag kollar nämligen samtidigt som jag spelar 😄🙌🙌 Nu är klockan halv tio så jag borde ta och sova nu. Imorgon kommer bak-inlägget iallafall,  det kan jag lova 😉

Från powerwalken igår,  jag skulle ramla precis i början av bryggan, ser ni där det är lite böjt 😳

Materiel lycka 

Hejsan människor!  Jag har äntligen fått min klänning och nu går jag runt med den hemma exalterad 🙌 Jag älskar skyddet som man får med,  den är så fin.  Det jag är mest nöjd med på klänningen är volangerna i slutet av klänningen, det är de som gör den mycket snyggare 🙌 Dragkedjan är jag mindre nöjd med då den är så liten så att dina fingrar inte kan hålla i den, men vi får ta det. 

Framtiden 

Hejsan människor!  Jag har väldigt ofta tänkt på vad jag vil plugga till och bli i framtiden. Just nu känner jag mig jätte stressad över det och det är inte så långt kvar tills jag måste göra valet. Jag har säkert gjort mer än 20 olika tester  på ”vilket yrke passar dig”, men jag har fått olika resultat på varje test. Det jag vet och vill iallafall är ett framgångsrikt jobb, något administrativt och ett jobb som jag tycker är kul att jobba med. 

Neurolog,diagnostik,administrativ chef,lärare är yrken jag skulle kunna tänka mig,men problemet är att jag inte kan bestämma mig. Jag vill gå naturvetenskap och jag är medveten om att det är mest plugg och stress på den linjen,  vilket jag tål och tycker om,men tänk om jag inte orkar om några år. Det jag mest är rädd för är att jag kommer välja fel linje och slösa bort ett helt år.